02 Técnicas

Pan de mesa
03 Bisquets de queso y ajo
04 Parmesano con ajo
05 Campesino
06 Baguette de romero y sal

Dulces
07 Doble trenza de leche
08 Pan de Santa
10 Botes navideños
11 Brioches
12 Bastón de rosca
14 Focacha dulce
15 Relleno de chabacano

16 Canasta
18 Bastón de fresas
20 Bollos de copo de nieve
21 Arbolito
22 Roles navideños
24 Rosquitas confitadas de almendra
25 Almendrada
26 Relleno de frutos secos

Rosca de Reyes
27 Clásica
28 Costra de concha
29 Integral
30 De avena
31 De crema de avellana
32 Mexicana rellena de crema pastelera