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CONTENIDO

Tips e ideas
Pancita
Costilla de res en chile pasilla
Chiles rellenos de queso y frijoles
Chiles cuaresmeños rellenos
Tortitas de charales en guajillo
Enchiladas verdes
Tortitas de papa con jamón
Tortas de longaniza en salsa verde
Espinazo con adobo
Pollo a la crema
Tortitas de acelgas
Rabo de mestizo
Tortas de huazontles
Flautas de res ahogadas

Aguacates rellenos de surimi
Calabacitas a la mexicana
Tacos de albóndigas
Tortitas de coliflor con queso
Carne de puerco en cacahuate
Verdolagas con pollo en salsa verde
Pipián con tortitas de camarón
Pata de res con salsa verde
Mortadela empanizada
Mole verde con pollo
Chuletas a la hawaiana
Pipián con chilacayotes
Tortitas de carne
Costillitas de cerdo en morita
Pescado en salsa de pasilla
Caldo a los dos chiles

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