Irresistibles Platillos Especial 45 - Delicias con Chile Poblano - Formato Digital - ToukanMango

Irresistibles Platillos Especial 45 - Delicias con Chile Poblano - Formato Digital

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CONTENIDO

Consejos
SOPAS Y ENTRADAS
Sopa mexica
Quesadillas mixtas
Sopa caldosa de champiñiones
Crema de calabacitas con elote
Ensalada de flor
Crema de poblano
Aguacates rellenos
Cebicede elote
Sopa de elote y cuitlacoche
Empanadas de cuaitlacoche
CHILE POBLANO, FLOR DE CALABAZA Y CHAMPIÑONES
Paste de chile poblano y flor
Flores rellenas de queso de cabra
Tinga de res
Lasaña de verduras
Filete de pescado en salsa de flor y poblano
Chuletas con salsa de champiñones

Flores rellenas de cuitlacoche
Chiles rellenos de flor
Bisteces de cerdo rellenos
Pay mexicano
Sopa seca de flor de calabaza

Costillas con Rajas poblanas
Pollo con champiñones
Carne a la poblana
Muslos en caldillo de jitomate
Huachinango
ELOTE
Puntas de filete
Flor con champiñones
Espinazo con elote
Tamales de elote y chile serrano
Elopozole verde
CUITLACOCHE
Mole de cuitlacoche y pasilla
Espagueti con cuitlacoche
Lomo de cerdo
Pechugas rellenas
PARA ACOMPAÑAR
Salsa chalco
Mousse de queso y cuitlacoche
POSTRES
Buñuelos tradicionales
Churros clásicos
Chongos zamoranos

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