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CONTENIDO

Consejos prácticos
Técnicas
SOPAS
De mariscos
Arroz a la tumbada
De pescado con verduras
ENTRADAS Y ANTOJITOS
Aguachile de atún
Tacos de sierra
Cebiche de surimi
Croquetas de salmón
Tostadas de atún
Hamburguesas de atún
crujiente
Botanita de trucha
Pan de cazón campechano
Cebiche de sierra
Tacos al pastor
CLÁSICAS CON PESCADO
Filetes al cilantro
Huachinango con salsa verde
Salmón a las hierbas
Con chile poblano y requesón
Huachinango estilo Tikxic
Filetes rebozados
Robalo con hoja santa
En chile pasilla
Pescado al ajillo
Entomatado
Huachinango con calabacitas
Salmón con adobo
Sierra en escabeche
Filetes empapelados
At̼n a la naranja
Pescado al chipotle
CAMARONES
Al ajillo
Con espagueti y mejillones
Tacos dorados
Ensalada con pimientos
Coctel de camarón
Nopales con camarones
Cubiertos de coco
Empanadas
Crepas Suzettes
Flan de coco y chocolate
Natilla con crema irlandesa

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