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Tesoros de la Cocina Mexicana 16 - Antojitos y Garnachas - Formato Digital

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Enchiladas

Con chorizo
De Zacatecas
Divorciadas
Estilo Jalisco
Fiesta oaxaqueña
Huastecas
Mineras
Motuleñas
Papadzules
Potosinas
De mole con plátano macho
Del Bajío
Purépechas
Queretanas
Suizas
Rojas, al horno
Verdes con pollo
Estilo doña Cuca
De cacahuate
Enchipotladas

Gorditas y Tlacoyos

Azules de requesón
Blancas y negras
De chicharrón prensado
De frijol
De papa
De pastor
De Torreón
Tlacoyitos tricolor
Tlacoyos de frijol
Tlacoyos de habas
Tlacoyos de requesón

Pellizcadas y Sopes

De chicharrón
De adobo
De chilorio
De mole rojo
Sopes de longaniza
Sopes estilo Guadalajara

Tostadas y Quesadillas

De cueritos de cerdo en vinagre
De lomo
De lomo de cerdo, Jalisco
De pata de res
De pollo
De tuétano
De tinga poblana
Quesadillas de falda de res
Quesadillas de rajas con queso
Quesadillas de flor de cala

Huaraches

Azteca
Bistec con queso
De papas con acelgas

Regionales

Chalupitas poblanas
Bocoles hidalguenses
de queso
Chilapitas
Garnachitas
Pambacitos jalapeños
Panuchos
Picaditas del puerto
veracruzano
Salbutes yucatecos
Chanclitas
Antojitos campechanos

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