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Cursos y T̩écnicas de la Pastelería 2 - Manejo de Duya - Formato Digital
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CONTENIDO
TÌÒMALO MUY EN CUENTA UTENSILIOS GENERALES TIPOS DE COLORANTES VEGETALES TIPOS DE BETÌ_N Bet̼n demantecaparahacerlas decoraciones Bet̼ndechocolate Bet̼ndequesocrema RoyalIcing
USO DE MANGAS Mangas para decorar Coples para las mangas Complementos de las mangas CÌ_mo preparar una manga åÀCÌ_mo pintar una manga para crear efecto especial? åÀCÌ_mo hacer un cornete? åÀCÌ_mo rellenar cualquier tipoåÊde manga?
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MANEJO DE DUYAS PosiciÌ_n de la duya
PICOS CĹSICOS Pico de Estrella Zigzag ConchasåÊ
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PICOS LISOS B́SICOS Picos para hojas Picos paraåÊp̩talosåÊy mo̱os
